La unidad de Nutrición compartió importante información con nuestros pacientes sobre la Inocuidad de los alimentos, es decir sobre normas de higiene en la preparación, desinfección y conservación de los mismos.
Nuestros usuarios de Consulta Externa recibieron recomendaciones sobre el lavado correcto de los alimentos con agua, vinagre o bicarbonato; el etiquetado para el almacenamiento y conservación en la refrigeradora y la cocción adecuada de carnes; todo esto, a fin de evitar que bacterias o microorganismos invadan los alimentos.
Finalmente, realizaron actividades lúdicas en las que nuestros pacientes demostraron los conocimientos aprendidos sobre el tema y la estricta relación que guarda la limpieza de los alimentos con la salud.
